小型研討會到會

根據本地到會服務平台統計，20人以下的活動，選擇多款小食而非單一主食，能有效提升參加者的滿意度與互動率。

 

多樣化的小食能激發話題，讓參加者在品嚐美食同時，輕鬆開展交流。

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多元化到會菜式

到會的菜式選擇極為多元，從精緻中菜、港式小食、日式料理、意粉、東南亞小食、素食到西式主菜均應有盡有。無論是傳統口味還是新派創意，均可根據口味靈活配搭。


專業團隊亦會根據人數及活動流程，建議合適的套餐組合，確保每位賓客都能盡興而歸。無論是小型聚會，還是大型慶典，均能提供彈性份量及多款菜式選擇，讓活動更添圓滿。

專業餐飲方案：提升會議質素

專業的到會服務能針對不同場合，靈活設計便捷、衛生、體面的用餐方案，讓活動質素由內容延伸至每個細節。

醫院醫學會議

醫院醫學會議講求效率，建議選用獨立包裝的快捷飯盒，包含主食、配菜及水果，方便分發、迅速填飽，又不致影響會議節奏。

BNI商務研討會

BNI商務研討會重視交流與形象，適合高級中菜或精緻多國菜式，圓桌或自助方式皆宜，提升氛圍與專業感。

學校教師發展日

學校教師發展日適合多元小食與finger food，如迷你三文治、鹹點、鮮果等，方便補充，照顧各人飲食偏好。

政府政策研討會

政府政策研討會著重禮儀，推薦整潔、精緻的高級便當，主菜、配菜與甜品俱全，派發迅速，方便清理，同時展現對賓客的尊重。
慢煮牛肋骨 (2支骨)

慢煮牛肋骨 (2支骨)

$588
脆皮鹹豬手 (4磅)

脆皮鹹豬手 (4磅)

$488
美式醬燒豬肋骨,到會推介2020,聖誕到會,新年到會,派對到會之選,party food美食到會,到會餐單,西式到會,台式到會,中式到會,外送到會美食,專營到會美食服務,各大小企業,私人派對聚會,商業到會,生日派對,派對聚會,學校,教會聚會,船河,婚宴,生日會,團體飯盒,公司膳食

美式醬燒豬肋骨 (12支骨)

$218
原隻脆皮燒雞伴薯角 (1隻)

原隻脆皮燒雞伴薯角 (1隻)

$288
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 到會服務的優勢
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彈性服務

滿足不同規模需求，專業到會服務能根據人數靈活調整菜式及份量。

 

打造專屬空間

如需協助安排主題佈置或攝影服務，建議提前聯絡到會團隊，以便安排所需物資及人手。

健康與安全

我們有持牌食物製造廠，由自家工場製造，所有菜式均由專業廚師即日新鮮製作，嚴格遵守食品安全標準。

當餐點準時抵達、份量精準、擺設得宜。與會者幾乎察覺不到它的存在，卻能全程保持高效狀態。

 

這種無縫銜接的體驗，正是企業膳食管理服務的專業表現。

 

從茶歇到午餐，每一次成功的會議餐飲，都在強化團隊凝聚力與企業專業形象。

小型研討會與一般會議的分別

小型研討會（Seminar）與大型會議（Conference）最大的分別在於規模、互動與聚焦程度。

大型會議

大型會議多為多場次、多人流，餐飲以自助餐或大型聚會外賣為主，強調效率與多元選擇。

小型研討會

相比之下， Seminar一般人數較少，場地只需一個中型會議室，重點在於主題深入討論與即時問答，參加者能獲得量身訂造的學習體驗。

 

這種場合更適合安排小型到會及輕食到會，方便與會者邊享用會議小食，邊參與互動討論。

文化趣聞

不同國家對小型研討會餐飲的安排各具特色

日本

例如日本的Seminar，重視「一口即食」的會議小食，方便邊聽邊食，且多以精緻分裝為主，避免影響討論氣氛。

美國

美國則流行以輕食到會為主，強調健康、低糖與多元選擇，並會在茶歇時間安排互動遊戲或即興演講，提升參與感。

會議茶歇的國際冷知識

在英國，小型研討會的茶歇時間被視為「知識交換的黃金時段」，會特別安排精美點心與咖啡，鼓勵與會者自由交流。

 

在瑞典，則有「Fika」文化，所有會議必定安排咖啡與甜品，強調社交與放鬆的平衡。香港則融合中西文化，會議茶歇常見中式點心與西式糕點並存，體現多元包容。

小型聚餐的美學與儀式感

小型聚餐強調細緻與儀式感。餐飲承辦團隊會精心設計擺盤與包裝，讓每一份小食都如藝術品般呈現。

 

部分企業更會根據研討會主題，設計專屬造型的會議小食或派對美食，提升品牌形象。這種高質感的小型到會，令與會者在享受美食同時，亦能感受到主辦方的用心。

研討會餐飲的文化密碼

香港的研討會餐飲文化，其實深受英國「會議茶歇」傳統影響。早於殖民時期，辦公室與學術機構已開始在會議間安排短暫茶歇，讓與會者補充能量、交流想法。

 

這種文化沿襲至今，已成為本地商業及學術活動不可或缺的一部分。
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聚會到會與會議茶歇的趣味現象

在小型研討會，聚會到會的選擇往往影響整體氣氛。根據本地到會平台數據，20人以下的活動，最受歡迎的是一口小食、迷你三文治、沙律杯等「一手可食」的輕食到會。

 

這類小食方便參加者邊討論邊享用，亦減少餐具使用，環保又實用。
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在香港舉辦小型研討會，餐飲安排往往決定了活動的專業度與參與者的滿意度。

 

無論是企業內部培訓、專題分享，還是創意腦力激盪，選擇合適的到會套餐與小食分配，既能提升交流氣氛，亦能展現主辦單位的細心。

關於Food Channels Catering

由食材到菜式，都經過我們廚師團隊親自挑選及製作，餐牌包括沙律、小食、主菜、甜品等多款主題。除了單點美食外，更提供多款到會套餐，承接大型到會服務，為大大小小不同生日派對、宴會、公司活動、朋友聚會或小朋友生日會等場合提供美食到會服務。特別節日期間更會推出限定菜式，例如聖誕到會、新年到會、中秋到會。我們亦可特地為企業或私人制作專屬餐單，務求滿足各類派對到會的需求。 

Food Channels Catering 榮獲以下兩項認可：

香港Q嘜優質服務(藍金)認證

Certified by Q-Mark Service(Cyan)

ISO 9001:2015 Registered Firm

Certificate No. : Q0409

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