品酒會小食搭配

品酒會小食推薦 佐酒小點到會 美酒小食配搭 專業侍酒師推介 品酒佐餐外賣 葡萄酒小食推介 品酒配菜 餐酒搭配推介

在香港，品酒會已蛻變為結合品味、知識與社交的多元活動，豐富的佐酒小食始終是提升整體體驗的靈魂所在。

 

Food Channels catering多年專注於美酒佐餐外賣及多國小食到會，巧妙結合品酒配菜推薦、健康美食、餐酒搭配，把派對餐桌升級為高雅互動的美食文化場。

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多元化到會菜式

到會的菜式選擇極為多元，從精緻中菜、港式小食、日式料理、意粉、東南亞小食、素食到西式主菜均應有盡有。無論是傳統口味還是新派創意，均可根據口味靈活配搭。


專業團隊亦會根據人數及活動流程，建議合適的套餐組合，確保每位賓客都能盡興而歸。無論是小型聚會，還是大型慶典，均能提供彈性份量及多款菜式選擇，讓活動更添圓滿。

 到會服務的優勢

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彈性服務

滿足不同規模需求，專業到會服務能根據人數靈活調整菜式及份量。

 

打造專屬空間

如需協助安排主題佈置或攝影服務，建議提前聯絡到會團隊，以便安排所需物資及人手。

健康與安全

我們有持牌食物製造廠，由自家工場製造，所有菜式均由專業廚師即日新鮮製作，嚴格遵守食品安全標準。
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佐酒與美酒搭配

專業品酒盛會強調的不僅是美酒本身，佐酒小食設計同樣講究。除了令味蕾平衡、提升酒香層次，還兼顧分食方便與交流互動。

 

紅酒質感較厚重，適合搭配中式冷盤、西式肉類分享盤、歐陸風味健康便當等，有效中和單寧並突出香料和甜香。

 

白酒及氣泡酒則建議配清新沙律、蔬菜拼盤、亞洲風味小點或輕食冷盤，既能突顯酒體果香與酸度，亦減少油膩和負擔。

品酒食物配搭　多元場景每刻升級

企業品酒會
到會美食連結專業與人脈

現時公司及機構經常舉辦各類品酒會，無論是部門慶功、客戶感謝還是員工獎勵活動，美食到會設計都不可或缺。

 

分裝歐洲冷盤凍肉、芝士拼盤或日韓、法式Finger Food，以及輕型便當，既方便員工和賓客穿梭交流，又易於單手享用，不會打擾座談互動。讓每一位賓客在輕鬆氛圍下分享美酒與食物，深化合作及業務關係。

會員沙龍
高端品酒工作坊

私人會所、會員沙龍及專業品酒工作坊，強調品味生活與深入交流。到會設計會根據產區巧妙配搭，同產地冷盤、低糖輕食與素食小點組合，方便住戶和會員於小組討論或品酒期間隨時享用。

 

這種Region Pairing菜式不僅展現活動格調，更令每場沙龍都獨具地域文化與美食聯乘魅力。

家庭與私人朋友圈
在家小聚更添療癒儀式感

週末家庭聚會或朋友圍坐的私人品酒派對，主打親密與自在。到會可量身訂做5至10人芝士Charcuterie拼盤、歐亞冷熱主菜或地中海美食，全部設計輕鬆分食，無需繁複餐具。

 

菜式重點襯托葡萄酒本味，助大家於溫暖氛圍下輕鬆交流、分享旅遊與生活趣聞，體驗專屬於家中或家中派對的儀式感。

盛事與節慶到會
後台與團隊補給新體驗

於大型社區活動、品酒展、節慶或博覽（如香港美酒佳餚巡禮）現場，專業團隊與工作人員需要高效膳食補給。

 

到會專設大批量便當、分裝飯盒，讓賓客、VIP或活動工作人員無須離開現場即可享受均衡美食，快速補充能量，保障大規模活動現場順暢。

品酒會社交禮儀及健康建議

出席品酒會必須講究品酒及佐餐的基本禮儀。

 

共飲時應遵循「低調優先、品鑑交流、適度讚賞」等社交文化，主動分食以示尊重他人，避免自助式過度擁擠。

 

適量飲用葡萄酒，配合蔬菜沙律、低卡冷盤、少油便當可降低醉意及對腸胃刺激；精緻小食亦有助減慢吸收速度，延長品鑑時光。

現代品酒會的多變場景及美學

香港品酒文化近年大行其道，由乾杯型的傳統晚宴，發展至家庭迷你聚會、頂尖侍酒課堂、戶外葡萄酒夜、企業主題酒會等。

 

專題私人品酒班可以主打精緻冷盤和健康沙律，戶外或創意派對則適宜鮮色系列Finger Food與沙律杯，方便賓客自由互動。配以美觀擺盤、分裝精緻及高雅餐具，令整體美感和儀式感全面提升。
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一場難忘的品酒會，由品酒佐餐外賣、精選西式冷盤、國際沙律、亞洲健康小點至專業餐酒搭配推介，每一個細節都體現餐飲團隊與侍酒師的心思與專業。

 

無論你追求經典的品酒會小食推薦、健康美食與創意派對組合、或是侍酒師推介多國美食配搭，善用專業的品酒配菜方案，定能令每一杯佳釀發揮極致香氣、每一口小食映襯味蕾層次。

關於Food Channels Catering

由食材到菜式，都經過我們廚師團隊親自挑選及製作，餐牌包括沙律、小食、主菜、甜品等多款主題。除了單點美食外，更提供多款到會套餐，承接大型到會服務，為大大小小不同生日派對、宴會、公司活動、朋友聚會或小朋友生日會等場合提供美食到會服務。特別節日期間更會推出限定菜式，例如聖誕到會、新年到會、中秋到會。我們亦可特地為企業或私人制作專屬餐單，務求滿足各類派對到會的需求。 

Food Channels Catering 榮獲以下兩項認可：

香港Q嘜優質服務(藍金)認證

Certified by Q-Mark Service(Cyan)

ISO 9001:2015 Registered Firm

Certificate No. : Q0409

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