農曆新年推介

隨著2025年步入尾聲，各大企業的HR和行政人員又到了最繁忙的時刻——籌備公司尾牙（Year-End Party）和公司春茗（Spring Dinner）。這兩場年度盛宴不僅是老闆慰勞員工的重要時刻，更是凝聚團隊士氣、展望未來的關鍵活動。然而，面對酒樓預訂難、預算限制以及同事口味各異的挑戰，如何在公司內部舉辦一場既省錢又有氣氛的聚餐？Food Channels Catering 的一站式辦公室到會服務，助你輕鬆打造完美的年度盛宴。 公司尾牙（Year-End Party）—— 年終慰勞的狂歡派對 尾牙源於農曆十二月十六日的「做禡」習俗，傳統上是老闆在歲晚宴請員工，感謝大家一年來的辛勤付出。來到現代，尾牙已演變成公司的年終派對，重點在於「回顧」與「慶祝」。 1. 尾牙新趨勢：從酒樓回歸辦公室 以往公司習慣到酒樓包場，但面對昂貴的最低消費和拘謹的環境，越來越多企業選擇在辦公室舉辦尾牙。這種In-office Party模式有三大優勢：氣氛更High：在熟悉的環境中，員工更放得開，玩遊戲、抽獎時氣氛更熱烈。預算更靈活：省下的場地費和加一服務費，可以用來購買更豐富的尾牙抽獎禮物或邀請樂隊表演。形式多樣化：可以是午間的Lunch Party，也可以是放工後的Happy Hour，時間安排更具彈性。 2. 尾牙活動策劃重點 主題佈置：配合新年主題，將會議室變身派對場地。互動遊戲：安排Bingo、大電視等簡單互動遊戲，增加團隊凝聚力。美食選擇：尾牙食物宜選用方便走動享用的派對小食（Finger Food）或西式自助餐，讓同事邊吃邊聊，交流更順暢。 公司春茗（Spring Dinner）—— 開工大吉的士氣大會 農曆新年過後，公司會擇吉日舉辦開年飯，即「春茗」。與尾牙不同，春茗的重點在於「展望」與「好意頭」，寓意新一年生意興隆、馬到成功。 1. 馬年春茗必備儀式感 2026是馬年，春茗活動當然要講究意頭。開工利是：老闆向員工派發開工利是，祝福大家龍馬精神。切燒豬：象徵紅皮赤壯、鴻運當頭，是廣東企業不可或缺的環節。撈起儀式：全公司上下一起舉筷將食材高高撈起，口中說著「撈起撈起，風生水起」，氣氛熱鬧，寓意業績步步高升。 2. 春茗到會：傳統與便利的結合 雖然是在辦公室舉辦，但春茗的食物絕不能馬虎。為了保留傳統特色，不少公司會訂購中式到會。意頭菜不能少：菜單中必須包含發財好市（髮菜蠔豉）、年年有餘（魚）、橫財就手（豬手）等吉祥菜式。盆菜聚餐：訂購大型盆菜，寓意「盆滿缽滿」、「團結聚財」，大家圍坐分享，象徵公司上下團結一致。 Food Channels Catering 到會服務推介｜一站式解決尾牙春茗餐飲煩惱 無論是西式派對風的尾牙，還是傳統中式風的春茗，Food Channels Catering  都是香港企業的信心之選。針對公司客戶，我們提供量身定制的餐飲解決方案： 1. 酒店級中西美食 多元化選擇 尾牙首選：Food Channels Catering 提供多款精緻的西式到會套餐，包括迷你漢堡、串燒、意粉等派對美食，適合輕鬆的年終慶祝活動。春茗推介：由經驗豐富的中菜大廚主理，提供正宗的中式團年盛宴。必食推介包括極品至尊富貴盆菜、鮑魚、手撕雞撈起等，味道媲美高級酒樓，讓老闆和員工都讚不絕口。 2. 免運費熱食直送 辦公室零負擔 HR最擔心的運輸問題，Food Channels Catering也貼心解決。訂購滿指定金額即享免運費服務，而且保證食物熱騰騰直送辦公室。無需員工頻撲取餐，準時開餐，讓大家能專注享受聚餐樂趣。 3. 彈性套餐 豐儉由人...

隨著2026馬年的腳步漸近，不少朋友翻開日曆時可能會感到驚訝：今年竟然沒有「年三十」！ 其實這並非印刷錯誤，從2025年開始，我們迎來連續5年沒有大年三十的罕見天文現象。這意味著，除夕夜將提早在年廿九上演，團年飯的安排也勢必受到影響。面對「少了一天」的農曆年底，加上餐廳預訂一桌難求，如何才能從容不迫地與家人共度溫馨除夕夜？Food Channels Catering 的2026年團年飯到會服務，助你輕鬆打破時間限制，在家享受酒店級的中式盛宴。 未來4年除夕都在年廿九｜打破傳統時間表，團年飯更需提早規劃 俗話說「年三十晚，吃團年飯」，但在未來幾年，這句話可能要改口了。根據天文臺及曆法專家的解釋，月亮圓缺變化的週期（朔望月）平均是29.5天，因此農曆月份有大月（30天）和小月（29天）之分。當臘月（農曆十二月）剛好遇到小月時，該年就沒有年三十，除夕夜便會落在年廿九。從2025年至2029年，連續5年的臘月都是小月，這種情況雖然罕見，但這並不代表我們少了過年的樂趣，反而提醒我們要更精明地規劃時間。沒有年三十的影響： 心理時間縮短：感覺像少了一天準備過年，辦年貨、大掃除的時間更緊湊。 餐廳預訂更爆滿：所有人都集中在年廿九當晚吃團年飯，加上沒有年三十的分流效應，熱門餐廳的包間往往在半年前就被訂滿。 交通更繁忙：趕著回家團圓的人潮集中在同一天，交通壓力大增。 面對這些挑戰，提早規劃團年飯變得至關重要。與其在餐廳門口排隊等位，或在擁擠的酒樓中匆忙用餐，不如轉變思路，選擇更具彈性和便利性的團年飯到會外賣。 餐廳一桌難求？｜選擇團年飯到會外賣的5大優勢 近年來，越來越多香港家庭選擇訂購盆菜或中式到會回家過節。面對2026年「年廿九除夕夜」的特殊情況，選擇Food Channels Catering 的到會服務有以下5大絕對優勢： 避開人潮，時間自主：不用遷就酒樓的「分輪」時間（例如只能吃5點到7點的頭輪），在家可以吃到深夜，真正享受守歲的樂趣。 環境舒適，更添溫馨：在家中可以穿著舒適的衣服，長輩和小孩也更自在，不用擔心酒樓嘈雜或冷氣太凍。 酒店級水準，熱騰騰送到：Food Channels由經驗豐富的中菜大廚主理，保證食材新鮮、味道正宗，且全港各區直送，送到家中依然熱騰騰。 豐儉由人，選擇多樣：從適合小家庭的4人套餐，到大家族的30人盛宴，甚至單點盆菜或特色意頭菜，滿足不同需求。 免運費優惠，性價比高：相比餐廳動輒加一服務費和茶位費，訂購Food Channels到會滿指定金額即享免運費，更划算。 Food Channels Catering 2026團年飯中式到會推介｜極品盆菜+七彩撈起賀馬年 為了迎接2026馬年，Food Channels Catering 特別推出了新春賀歲中式團年套餐，將傳統意頭菜與現代烹調手法完美結合，讓你和家人「食得好，開個好年」。 重點推介：【中餐到會‧新春賀歲盛宴】 這款套餐專為團年飯設計，薈萃了多道經典粵式佳餚，每道菜都寓意吉祥： 鴻運琵琶乳豬全體（鴻運當頭）：團年飯怎能少了紅皮赤壯的乳豬？我們為你準備原隻琵琶乳豬，外皮烤得金黃酥脆，肉質嫩滑多汁，象徵新一年紅紅火火、鴻運當頭，是絕對的鎮桌之寶！ 極品至尊富貴盆菜（盆滿缽滿）：團年飯的靈魂主角——招牌盆菜！選用上等食材，層層疊疊，象徵一家團圓、豐衣足食。大家圍坐一起品嚐熱氣騰騰的盆菜，暖意融融。 手撕雞撈起（風生水起）：馬年想事業運勢一馬當先？這道「撈起」絕對不能少！將鮮嫩手撕雞與色彩繽紛的配料高高撈起，大家齊聲高呼「撈起撈起，風生水起」，寓意新一年財源滾滾、越撈越旺。 髮菜蠔豉炆原隻元蹄（發財就手）：經典意頭菜！「髮菜」諧音發財，「蠔豉」寓意好市，加上圓潤飽滿、炆煮入味的原隻元蹄（豬手），象徵橫財就手，家肥屋潤，讓全家人在馬年財運亨通。 龍躉兩食即蒜蓉粉絲蒸頭腩 + 荷塘小炒斑球（龍馬精神）：龍躉象徵龍馬精神，一魚兩食更寓意「好事成雙」。蒜蓉蒸頭腩鮮味十足，荷塘小炒斑球清爽彈牙，既顯矜貴又滿足不同口味。 黃金鮑魚（鹹蛋黃鮑魚）（黃金滿屋）：矜貴鮑魚裹上香濃鹹蛋黃，金黃色澤誘人，寓意黃金滿屋、招財進寶，入口鹹香惹味。 更多吉祥菜式：套餐還包含比翼雙飛拼盤（吉列蝴蝶蝦+鮮味炸蟹鉗，寓意雙喜臨門）、蠔皇瑤柱玉環甫（金玉滿堂）、紅棗糕（步步高升）等，每一口都是滿滿的祝福。 團年飯習俗禁忌全攻略｜年廿九食團年飯注意事項 雖然2026年的除夕是在年廿九，但傳統的團年飯習俗和禁忌依然適用，甚至更需要注意，以確保新一年順順利利。 必做習俗： 祭祖拜神：在吃團年飯前，別忘了先祭拜祖先和神明，感謝過去一年的庇佑，祈求來年平安。 菜式數量：準備的菜式數量最好是雙數，如8道（發）、10道（十全十美）或12道（月月有餘）。訂購Food Channels Catering 套餐時，可以根據人數加點單品湊成吉數。 有餘有剩：吃魚的時候不要吃光，要剩下頭尾，象徵「年年有餘」；飯也不要吃光，代表「好有米」。 禁忌事項： 避免爭吵：團年飯講求和氣生財，席間應多說吉祥話，避免爭吵或說不吉利的字眼（如死、病、輸）。 不可翻魚：吃魚時，吃完一面不要翻轉魚身，以免有「翻船」之意，應將魚骨剔除後繼續吃下麵。...

踏入2026年，農曆新年的喜慶氣氛已漸漸瀰漫。60年一遇的「丙午赤馬年」象徵著奔馳、力量與開拓精神，無論是向長輩拜年說聲「馬到成功」，還是準備年初二的開年飯聚餐，都是香港人最重視的新春傳統。今年想在拜年時說出最得體的祝福語，同時輕鬆安排開年飯到會外賣？我們為你整理馬年祝福語大全，還有Food Channels Catering新年到會大餐推介，讓你過一個意頭十足、財源滾滾的馬年！ 2026馬年新春祝福語｜拜年賀詞四字成語吉祥話大全 馬年就是要馬到成功、一路奔騰！2026年作為農曆馬年，馬在十二生肖中排行第七，象徵著奔放活力與前進力量，代表不畏艱難、奮勇向前的精神。馬年寓意事業奔騰、前途無量，是充滿希望與動能的一年。無論是拜年、職場賀喜、親友團聚，還是準備春聯、禮品賀卡時，以下精選的馬年祝福語都能為你的祝賀增添活力。 1.馬年祝福語：四字成語精選 四字成語是最經典的新年祝福語，簡潔有力又富含深意。以下精選最受歡迎的馬年四字吉祥話：傳統經典款： 龍馬精神 - 形容充滿活力與奮鬥精神，適合所有年齡層 馬到成功 - 比喻事情一開始就成功，最受職場人士歡迎 駿馬奔騰 - 象徵馬年事業飛躍，奮勇向前 馬年大吉 - 祝馬年順利平安，萬事如意 一馬當先 - 比喻走在前面，帶領眾人，適合送給領導 財運專屬款： 馬到金來 - 財運亨通的最佳祝福 馬蹄生金 - 每一步都踏出財富 馬騰富貴 - 富貴隨著駿馬奔騰而來 財源廣進 - 傳統必備的財運祝福語 事業運專屬款： 馬不停蹄 - 事業不停進步 馳騁疆場 - 在職場上大展身手 萬馬奔騰 - 事業氣勢磅礴 馬運亨通 - 運勢一路暢通無阻 2.馬年祝福語：給長輩的傳統賀詞 對長輩來說，新的一年可以「有財」、「健康」是最開心的事，因此賀詞可以圍繞這兩者去給長輩父母祝福： 福壽雙全 - 祝福健康長壽 五福臨門...

2025公眾假期已經出爐，今年的連假比以往少，新一年該怎樣聰明地請假才能自製長假，出埠外遊旅行? 一文睇清2025蛇年請假功略，一起來規劃2025長假旅遊計劃吧。

不知不覺來到2025蛇年，打工仔們想在新一年工作順利，升職加薪，就要留意今年農曆新年假期後的開工吉日吉時啦。Food Channel 為你整合4大2025蛇年開工吉日吉時，助你在職場上龍翔萬里，事業騰飛。(同時記得留意日子與自己是否生肖相沖!)

農曆新年是中國文化的重大節日，當中蘊含不少傳統新年習俗，而時至今日其實很多習俗都已被簡化許多了。今天就幫大家整理現今香港本地的新年習俗，讓大家開個好年。

農曆新年快到，少不了相約聚首一堂吃開年飯。既然是寓意「開年」，你有沒有想過為何傳統上不選在年初一，反而選在年初二呢？當中有什麼傳統原因又有什麼習俗或禁忌呢？ 今天一起來探討吧！